朋友圈一直流傳著這樣一種說法——長期喝純凈水會導致人體缺鈣，很多人也對此說法深信不疑。那么，到底什么是純凈水？長期喝純凈水會導致人體缺鈣嗎？

　　首先，讓我們來了解一下什么是純凈水。據(jù)《生命時報》報道，純凈水是用符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原料，通過離子交換、反滲透、蒸餾等工藝制成的一種飲用水。它的離子含量低，水的硬度低，幾乎不含礦物質，用來燒水不會形成水垢。純凈水在發(fā)達國家和地區(qū)的普及率很高，可以達到80%以上。

　　面對“長期飲用純凈水會導致人體缺鈣”的觀點，來自中糧營養(yǎng)健康研究院的賈健斌在接受《北京晚報》采訪時表示，人體能夠從水中獲得的微量元素其實很少。事實上，人所需的礦物質主要是從食物中來，而不是飲用水，“人從水中攝取的鈣量還不到從食物中獲取的1%，一般的天然水，我們即使喝掉一升，也只有幾個到幾十個毫克的鈣。”

　　《北京晚報》報道稱，專家認為，現(xiàn)在人們生活水平提高了，飲食結構也有了很大的改善，不僅雞鴨魚肉不缺，而且還能經常吃水果。這些肉類和水果類含有豐富的礦物質和微量元素，“完全沒有必要從水中補充礦物質。”《生命時報》補充稱，實際上導致缺鈣的最主要因素是膳食鈣攝入量不足，與激素水平、維生素D水平、陽光照射、運動量等也相關。

　　但在飲用純凈水時也應注意衛(wèi)生問題�！督】祱蟆诽嵝�，桶裝密封的純凈水，一旦啟封與空氣接觸，24小時后就開始滋生細菌，因此把一桶純凈水喝上幾周的做法是不可取的。一般情況下，桶裝純凈水的飲用周期建議不要超過3天，飲水機的內芯也需要1~2個月清理一次。(黃越)

　　本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務部主任阮光鋒進行科學性把關。